Notre potager

Visiter notre potager biologique est incontournable pendant votre séjour à Mas Oms. Vous y découvrirez de nombreux légumes, des plantes aromatiques, des fleurs comestibles, des fruits, ainsi que nos deux adorables brebis, Luna et Gaïa.

La plupart des légumes que nous utilisons dans notre restaurant proviennent de notre potager. Nous pratiquons une cuisine « du potager à l’assiette ». En été, les tomates arrivent dans votre assiette encore réchauffées par le soleil de l’après-midi. Un véritable plaisir pour les papilles.

Nous sélectionnons chaque graine afin d’obtenir les variétés de légumes, de fleurs et de fruits que nous préférons. Nous cultivons de manière entièrement naturelle, sans utiliser aucun intrant extérieur. Nous favorisons la complémentarité entre les légumes et les fruits, plantons des fleurs bénéfiques pour les cultures et croyons aux bienfaits de la biodynamie et de la permaculture.